miércoles, 15 de junio de 2011

Shibui, el Restaurante Japonés

El sabado fui con unos amigos a este restaurante japonés. Lo conozco desde hace muchos años, hace un par de años se incorporó el cocinero KAZUTOSHI KOMUTA, su comida es deliciosa y de calidad.



Es un restaurante elegante, sobrio y minimalista pero con un toque de calidez que hace que cualquier comida o cena sean algo muy especial tanto por su entorno como por su maravillosa comida.



Dispone de dos plantas, en la superior están las mesas para una cena relajada o romántica, también está la barra donde se puede ver como se prepara la comida. En la planta inferior, además de mesas normales, está el Kotatsu,  consiste en una mesa baja con cojines para una comida o cena al estilo tradicional japonés.

La carta es muy extensa, pero mis platos favoritos son los tallarines picantes, el sushi, no moriabase y el Tataki Huramaki y de postre un delicioso helado de vainilla frito.

En mi opinión es el mejor restaurante japonés de Barcelona.


C/  Compte d’Urgell 272
Tel. 9332119004

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